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Tupinambo - Helianthus tuberosus

Helianthus tuberosus o Tupinambo

Rizomatosas
PrimaveraVeranoOtoño
FICHA RAPIDA



NCientifico
Helianthus tuberosus
NComun
Tupinambo, Papa de caña
Dificultad
Fácil
Color Flor
Amarillo
Color Hojas
Verde Claro Verde Oscuro
Iluminación
Pleno Sol
Riego
Moderado
Resistencia
Muy Resistente
Tipo de Follaje
Caduco
Ciclo
Perenne
pH
Indistinto  Neutro 
Zona USDA
Atractiva por
Flores 

Ficha: Helianthus tuberosus o Tupinambo.

El Helianthus tuberosus o Tupinambo, sobrevive en áreas tan frías como Alaska y además de cultivarse como anual, sus tubérculos son comestibles y muy apreciados en varias cocinas típicas regionales. También es utilizado medicinalmente y si bien cultivo requiere de mucho espacio, sus lindos ramilletes de flores amarillas que aparecen durante el otoño pueden merecer la pena.

Nombre científico: Helianthus tuberosus.

Nombre vulgar: Tupinambo, Papa de caña, Batata de caña, Pataca, Alcachofa de Jerusalén, Criadilla de agua, Castaña de tierra, Marenquera, Ajipa, Aguaturma.

Origen: América.

Familia: Asteraceae.

Descripción: El Tupinambo es una planta herbácea, vivaz y tuberosa, que cuando alcanza pleno desarrollo puede medir hasta 2 m de altura. Sus tubérculos pueden ser rojos, blancos o púrpura de unos 7 a 10 cm de largo y unos 3 a 5 cm de ancho. Sus hojas son simples, ovales y dentadas.

Flores: las flores del tupinambo o alcachofa de Jerusalén, son similares a las margaritas y se presentan en ramilletes de un hermoso amarillo oro muy intenso.

Floración: sus flores aparecen durante el otoño y cabe destacar que no florecerán en la Europa septentrional.

Dificultades en el cultivo: necesitan de frecuentes aporte de fertilizantes y un terreno rico en sustancias nutritivas, además de mucho espacio. Otra característica importante, es que aunque se cubra de escarcha y mueran sus hojas y tallos, sus tubérculos pueden resistir los fríos extremos.

Tipo de suelo: suelo normal de jardín, abonado y húmedo.

Exposición a la luz: pleno sol.

Riegos: constantes pero sin encharcar.

Plantación: puede plantarse tanto en otoño como a principios de la primavera.

Multiplicación: el tupinambo se multiplica por división de los tubérculos, a menudo esta multiplicación se realiza de manera espontánea y las plantas deben disponer del espacio suficiente para favorecer una buena floración.

Utilización: puede usarse en grupos aislados, para reavivar muros rústicos, en borduras de fondo y para cosechar sus flores como flor cortada.

Plagas y enfermedades: puede verse afectada por el Oídio.

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4 comentarios

  1. Flor Diva Vera Colaman

    Son muy lindas y se reproducen con mucha facilidad

  2. Alejandrina Montaño

    Hermosa no la conocía,gracias por mostrarla.

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