Una de las cosas que nos permite disfrutar de nuestra terraza o jardín durante la temporada estival, sin duda es una buena barbacoa o asado, como le llamamos por aquí. Si aún no tenemos una, puede que hayamos pensado en comprarla, pero… ¿Como elegir la mejor barbacoa para el jardín sin temor a equivocarnos?
Pues bien, en la nota de hoy nos encargaremos de dar la información básica que necesitas para comprar tu próxima barbacoa, asador o parrilla, pero también, algunas de las preguntas o consideraciones que deberás hacer para ir en el camino correcto y no malgastar tu dinero.
Elegir la barbacoa para el Jardín ideal para ti
Existen muchos tipos de barbacoas (también llamados asadores o parrillas) en el mercado, se diferencian por el combustible que utilizan, por el material en que han sido construidas y también, obviamente, por su tamaño.
El combustible
Es por eso que la primera pregunta que deberías hacerte al considerar instalar una barbacoa para el jardín es: ¿qué tipo de combustible utilizarás para cocinar tu carne a la parrilla? Y en esta respuesta juega tanto tu preferencia por el gusto de la comida, como también la limpieza o mantenimiento que requerirá.
Las barbacoas pueden cocinar con:
- Piedra volcánica
- Leña
- Gas
- Carbón
- Electricidad
Yo particularmente prefiero las de leña, ya que no nos presentan ningún peligro, pero, además, el sabor de la carne es realmente particular y exquisito, le sigue la de carbón. Las de electricidad por su parte, son muy limpias, pero consumen bastante energía y las de gas, por su parte, nos brindan una cocción similar al horno.
El material
Una vez que nos hayamos decidido por el tipo de cocción que utilizaremos, deberemos averiguar que material de construcción preferimos.
Aquí, juega la durabilidad del producto, el mantenimiento que requiere, y también, el espacio disponible en el jardín y el diseño o decoración que preferimos agregar a nuestro cenador exterior.
Los materiales en los cuales generalmente podemos encontrar las barbacoas son:
- Metal
- Ladrillo
- Hierro fundido
- Piedra
- Prefabricadas
- Acero Inoxidable
- Construcción de obra
Te dejo una imagen para que aprecies las diferencias entre una barbacoa para el jardín y otra y así, puedas tener una mejor idea de cómo lucen:
El tamaño y portabilidad
Finalmente, pero no menos importante, es la portabilidad de la barbacoa y su tamaño, aquí debes responder preguntas como:
- ¿Para cuanta gente voy a cocinar normalmente?
Si solo será para tu familia, una parrilla o barbacoa pequeña y portátil es suficiente, pero si acostumbras invitar gente a casa, o eres un matrimonia al que todos los domingos visitan sus hijos y sus respectivas familias, tu barbacoa deberá ser más amplia.
- ¿Qué tipo de carne asaré? No es lo mismo un costillar entero, que unas simples hamburguesas
En Argentina, por ejemplo, se acostumbra para Navidad o Año nuevo, asar un cerdo entero, entonces, si tu mantuvieses esta costumbre, tu asador deberá ser lo suficientemente grande como para que entre el animal, nada peor que querer hacer algo y no poder porque simplemente no cabe ☹
- ¿De qué espacio dispongo?
Aquí, por ejemplo, no es lo mismo tener un amplio jardín con un deck importante que solo una pequeña terraza o balcón grande.
- ¿Quiero que esté en un lugar fijo o prefiero poder transportarla?
Según la respuesta de la pregunta anterior, podrás responder esta: ¿voy a colocarla en un lugar fijo? Aquí, las construcciones de obra, prefabricadas o de ladrillo son una buena opción, si por el contrario, prefieres que sea más portátil y poder moverla, las de acero inoxidable o hierro, son una mejor alternativa. Además, sería útil elegir las que vienen con ruedas, de modo que te sea fácil moverla de un lugar a otro.
- ¿Cuán importante es el diseño versus la funcionalidad?
Yo particularmente prefiero combinar las dos cosas: algo que realmente me sirva, pero que además me guste y quede bonita en mi terraza, pero tu aquí tendrás tu propia respuesta ????
Las Marcas
Antes de terminar, quiero mencionarte algunas de las marcas más conocidas de barbacoas o asadores que están disponibles en el mercado y que nos ayudan de algún modo, a evaluar la calidad del producto que estamos comprando.
Entre estas marcas encontramos:
- Landmann
- Weber
- Campingaz
- Lotusgrill
- DCS
- Firemagic
- Lynx
- Twin Eagles
- Alfresco
- Delta Heat
- Saber
- Blaze
- AOG
Y hasta aquí la nota de hoy que espero te haya sido de utilidad para elegir tu próxima barbacoa para el jardín. Responder estas preguntas que te propongo, te permitirá ajustar tu compra a lo que realmente necesitas para tu jardín y no a lo que el vendedor te quiera convencer de comprar, que generalmente es lo más caro.
